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广西将出台米粉豆腐腐竹食用规范

2024-03-18 新闻中心

  -广西日报南宁讯(记者李石伦 实习生何志鹏)1月23日,自治区质量技能监督局举行《米粉质量安全要求》、《豆腐、腐竹质量安全要求》规范审定会,安排有关部门、专家对上述两个规范评定。

  米粉、豆腐和腐竹是深受广西老百姓欢迎的食物,触及千家万户。但现在市场上存在不少出产条件粗陋、卫生环境差的小作坊,其产品质量很难确保,米粉、豆腐和腐竹乱用添加剂现象层出不穷,严重危害了顾客人身健康。为实在保护广阔人民群众的切身利益,自治区质量技能监督局安排广西产品质量监督查验院起草拟定、有关技能专家审定的广西区域规范《米粉质量安全要求》,针对鲜湿切粉、榨粉出产企业必备的出产条件、定量包装、微生物目标、食物添加剂、运送、贮存等提出了明确要求。上述两个规范于1月23日顺畅通过了审定,将进一步修正弥补后发布施行。这两个规范是强制性的,出产企业要契合有关规定才干安排出产,包装无缺后才干投入市场。两个规范施行后,将有利于全面确保和进步米粉、豆腐和腐竹产品质量,为米粉、豆腐和腐竹公司能够供给质量合格、卫生安全的产品质量规范,为广阔购买的人保护本身健康安全和权益供给有用的技能是根据。