《腐竹》集体标准拟定研讨会在北京举行

  为添补腐竹职业标准空白，标准工业高质量开展，保证商场之间的竞赛次序，保护企业合法权益和消费的人健康，更好处理腐竹产品中乱用添加剂等问题。2020年10月24日，由临沂市食物工业协会、豆黄金食物有限公司首要牵头起草的《腐竹》集体标准拟定研讨会在我国轻工业联合会顺畅举行。

  我国轻工业联合会归纳业务部副处长聂博、全国食物工业标准化技能委员会秘书长杨晓明、我国食物发酵工业研究院孟镇、江南大学食物学院孔祥珍、浙江大学山东（临沂）现代农业研究院刘玉珊、费县商场监督管理局科长丁锴以及临沂市食物工业协会、山东中捷检测技能有限公司、豆黄金食物有限公司、河北臻豆食物有限公司、郑州新农源绿色食物有限公司、莆田卖豆郎食物有限公司等企业负责人出席会议。

  我国轻工业联合会归纳业务部副处长聂博要点叙述了标准拟定的要求，要求标准起草小组在标准拟定过程中，把好标准技能关，进步标准编写质量，严厉作业程序、广泛听取各方定见主张，保护好标准的权威性、严肃性和科学性；要加强标准的宣贯作业和标准的施行作业。

  与会的专家代表别离就“腐竹”标准的称号、质料、工艺，标准的结构、内容和部分目标进行了深度评论剖析，与会的豆制品企业为“腐竹”集体标准的拟定提出了各自名贵的定见和主张。

  该标准的拟定发布，将是腐竹工业高质量开展中的一个里程碑，在标准职业开展的一起，引领传统腐竹职业迈向新起点。(来历：临沂市食物工业协会）